El calendari del ‘Benidorm Gastronòmic 2026’ viurà a partir aquest divendres una nova cita per a promocionar el millor de la gastronomia local. En aquest cas, en xicotet format. El CdT Domingo Devesa ha albergat aquest migdia, coincidint amb la celebració del Dia Mundial de la Tapa, la presentació de la XVI edició del ‘Concurs de Tapes i Pinchos’, que es desenvoluparà del 19 al 28 de juny i enguany comptarà amb la participació d’un total de 19 establiments, 17 d’ells concursant per a alçar-se amb el vot del jurat popular i el format per experts.
L’alcalde de la ciutat, Toni Pérez, ha acompanyat en aquest acte als representants dels bars i restaurants participants, al costat del president de l’associació d’hostaleria Abreca, Javier del Castell, i membres d’aquesta associació; el padrí del ‘Benidorm Gastronòmic 2026’, Mariano Sanz; el jurat tècnic, que ja ha provat i votat les tapes; i altres membres de la Corporació local.
Durant la seua intervenció, el primer edil ha posat en valor “la qualitat i varietat” de l’oferta gastronòmica que ofereix Benidorm, recordant que aquesta activitat “amb la qual va arrancar el ‘Benidorm Gastronòmic’, hui és una marca consolidada i aparador de l’àmplia i variada oferta de qualitat del nostre sector hostaler i de restauració”. L’alcalde ha celebrat el nombre d’establiments participants i ha indicat que, igual que amb la qualitat de les propostes a concurs, “també comptarem amb un jurat d’altíssima qualitat: un extraordinari jurat tècnics que un any més l’ha tingut molt complicat, segur, i un altre jurat que ens espera, que és el jurat del públic, que també haurà de decidir quina és la millor tapa o el millor punxe d’aquesta setzena edició”.
Toni Pérez ha agraït a aquestes empreses locals la seua aposta per “elevar cada dia la qualitat de la nostra oferta”, la qual cosa porta “aparellat que també creix la qualitat que ofereix la destinació Benidorm” i s’ha referit al bon moment pel qual travessa l’ocupació en la localitat. “Benidorm porta ja molts mesos encadenats de caiguda de l’atur i de generació d’ocupació”, ha destacat, després de la qual cosa ha manifestat que “si estem per davall dels dos dígits quan alguna ciutat de la nostra grandària, fins i tot en la pròpia província, parla d’un 21% d’atur i nosaltres parlem del 9%, en gran manera és precisament pel servei que presteu i per la capacitat que teniu de generar riquesa”.
Per part seua, Javier del Castell ha valorat que “cada any el nivell d’aquest concurs és més alt” i ha convidat al públic a visitar els locals participants. “Estarem 10 dies donant-ho tot perquè vingueu i gaudiu de tots nostres pinchos, de les nostres tapes, de l’ambient dels nostres locals i que el pugueu viure i gaudir-lo i explicar-lo a la gent”.
“La matèria primera que utilitzem intentem que siga matèria sostenible, que siga matèria de quilòmetre zero, que siga autèntica i molt nostra, que al final és l’important, que és el que hem de vendre, ensenyar que la gastronomia de la província d’Alacant és una de les millors gastronomies que hi ha en el món”, ha conclòs el president de Abreca.
Establiments participants
Els 19 establiments que prendran part en aquest ‘XVI Concurs de Tapes i Pinchos’ són: Balde, Cerveseria L’Abadia, La Natura morta Aurrera, La Fonda, Freiduría Els Peixos, La Cava Aragonesa, La Fava, La Tabernita del Sud, La Tapería, Malaspina, Marisquería El Port, Molta Pasta, Pinocchio Platja, Pintxos Aurrera, Rock’n Ribs, Taverna Andalusa i Uncle Bob Taberna Jamaicana, als quals també sumen la seua participació La Pinta i La Pinta Beach.
Tots ells oferiran les seues propostes a un preu únic de 3,50 euros del 19 al 28 de juny, període durant el qual, a més de provar-los, el públic també podrà votar per la seua tapa o punxe preferit per a alçar-se amb el premi del públic. Entre tots els clients que hagen participat en la votació se sortejarà un sopar per a dues persones valorada en 60 euros a gaudir en qualsevol dels establiments participants.
Paral·lelament, un jurat compost per experts del gremi votarà per a entregar els premis d’aquest concurs que, segons ha explicat el vicepresident de Abreca, hui han tingut la possibilitat de degustar i votar per les seues presentacions favorites, però el veredicte de les quals no es coneixerà fins a passat l’esdeveniment. El jurat ha estat compost enguany per Mariano Sanz García, padrí de ‘Benidorm Gastronòmic 2026’; Alfonso Mira Bejerano, xef del Restaurant Alfonso Mira (Aspe); Marta Devesa Santacreu, Restaurant Llar del Pescador (La Vila); Esperança Cano Figueira, Restaurant El Xato (La Nucia); Carlos Corredor Sáez, crític gastronòmic i creador de la Guia Gastronòmica d’Alacant; i Manolo Martínez Hernández, Restaurant Ducats de Benidorm.
Totes les propostes poden trobar-se en els fullets promocionals, dotats amb codis QR i codis NaviLens per a persones cegues, així com en la web de la Fundació de Turisme www. https://www.visitbenidorm.es/
Després d’aquest ‘XVI Concurs de Tapes i Pinchos’, la següent cita en el calendari del ‘Benidorm Gastronòmic 2026’ serà al setembre. En concret, de l’11 al 20, quan es podran degustar les diferents propostes del ‘V Concurs de Cocktails’, mentre que del 16 al 25 d’octubre cobraran protagonisme els ‘Arrossos de la Terra’ amb les XV Jornades dedicades a aquest cereal.
Finalment, del 26 al 29 de novembre, se celebrarà les ‘II Jornades Menjars del Nostre Poble’, l’última cita prevista per a promocionar la gastronomia local i que es consolida dins del Benidorm Gastronòmic després de la seua primera edició, celebrada en 2025 dins dels actes commemoratius del ‘700 Aniversari’ de Benidorm.