L’Ajuntament de Benidorm i 338 establiments hostalers de la localitat participaran aquest estiu en la setena edició de la campanya #MovimientoBanderasVerdes impulsada per Ecovidrio per a incentivar el reciclatge d’aquest material durant la temporada alta. Amb aquesta campanya es busca, un any més, reconéixer l’esforç de l’hostaleria local i l’activisme dels municipis costaners per la circularidad durant l’estiu, especialment quant a la gestió correcta dels seus residus. Benidorm participa amb l’objectiu de revalidar per sisé any consecutiu la Bandera Verda a la sostenibilitat i el reciclatge de vidre, sent un referent nacional en sostenibilitat hostalera. Així, la ciutat competirà amb fins a 28 municipis de la Comunitat Valenciana.
Igualment, enguany Ecovidrio reconeixerà novament als dos establiments hostalers més responsables i compromesos amb la sostenibilitat de la Comunitat Valenciana, avaluant les seues iniciatives per a millorar la gestió del reciclatge de residus, el seu consum d’energia i aigua o la seua aposta per una compra sostenible, entre altres variables. A més, els hostalers guardonats tornaran a gaudir d’una exclusiva màster class i una degustació de diversos plats a càrrec del xef Andrés Torres, distingit amb una Estrela Michelin, una Estrela Verda Michelin, guanyador del Basque Culinary World Prize 2024 i que a més compta amb un Sol de Repsol.
La regidor de Medi Ambient, Mónica Gómez, i Enrique Picó, tècnic de Ecovidrio en Comunitat Valenciana i Murcia, han presentat a la ciutat la campanya d’enguany i han destacat la implicació del sector hostaler com a “pilar clau” per a aconseguir aquest guardó, que reconeix l’esforç col·lectiu de municipis, ciutadans i empreses per un model de desenvolupament més sostenible.
Gómez, novament, ha assenyalat que “Benidorm és una ciutat compromesa amb el medi ambient durant tot l’any, però a l’estiu redoblem esforços perquè sabem que és una època clau per a avançar en l’economia circular”. Així mateix, ha agraït la participació massiva dels establiments, que creix respecte a l’anterior edició, i ha animat a continuar treballant junts pel reciclatge.
En paraules de Manuel Sala, gerent de la Comunitat Valenciana de Ecovidrio: “Un any més estem molt orgullosos de poder celebrar una nova edició del Moviment Banderes Verdes i de comptar de nou amb l’ajuda d’hostalers i municipis per a donar resposta al notable increment de generació de residus que registren les zones costaneres amb elevat índex turístic a l’estiu. Vull donar les gràcies pel seu compromís a tots els municipis i al sector HORECA per bolcar-se amb aquesta competició per a promoure el reciclatge i el desenvolupament del nostre entorn de manera sostenible”.
Un compromís amb la circularidad en les nostres costes
A nivell nacional, enguany seran més de 120 municipis i més de 12.000 restaurants, bars i quiosquets els que se sumaran al #MovimientoBanderasVerdes. Els municipis participants d’aquestes regions lluitaran per fer-se amb una de les preuades 9 Banderes Verdes de la Sostenibilitat que entrega Ecovidrio, que es repartiran de la següent forma: dos a Andalusia, dos a Illes Balears, dos a Catalunya, dos en Comunitat Valenciana i una a la Regió de Múrcia.
A través del compromís dels municipis de les regions participants, Ecovidrio cerca donar resposta a l’increment de la generació d’envasos de vidre en les zones costaneres del nostre país durant l’època estival. Durant l’estiu es consumeix un terç dels envasos de vidre que es posen en circulació, i prop del 50% dels residus d’envasos de vidre d’un sol ús provenen del sector hostaler. Per això, la seua participació és fonamental per a avançar cap a un model més circular i amb menors emissions de carboni.
Amb l’objectiu d’ajudar als municipis i als establiments hostalers gratuïtament prop de 1.300 poals amb rodes perquè puguen transportar els seus residus. Com en edicions anteriors, també els brindarà als hostalers formació ambiental i sobre participants en la separació selectiva d’envasos de vidre, Ecovidrio instal·larà un total de 200 nous contenidors i els entregarà economia circular, comptant amb prop de 100 educadors ambientals, que visitaran tots els bars, quiosquets i restaurants participants durant aquest estiu.
Per a postular-se com a guanyador d’una Bandera Verda, cada municipi haurà de complir una sèrie de requisits basats en criteris com l’increment del volum de recollida selectiva d’envasos de vidre respecte a l’any anterior; registrar una participació en la campanya de, almenys, el 50% dels establiments hostalers locals; i fomentar la campanya entre l’hostaleria i donar-li difusió a la mateixa davant la ciutadania i visitants.
